広島でコーヒー教室に通いたい!淹れ方・焙煎・ラテアートまでご紹介

コーヒー

コーヒー消費量全国2位広島にはコーヒーショップも多く、様々なタイプのコーヒー教室が開催されています。

チェーン店で定期的に開催される淹れ方講座から、個人専門店のラテアート焙煎ワークショップまでいろんな種類がありますので、コーヒーが趣味の方もこれから始めたいとお考えの方も、ぜひお好みのものから参加してみてください!

広島で通えるコーヒー教室一覧

コーヒーの淹れ方教室

多くの講座はお手持ちの機材などがなくても手ぶらで参加可能
プロの入れるコーヒーを味わいながら、コーヒーの楽しみ方を教えてもらいましょう!

『スターバックス』

まずは人気コーヒーチェーン店『スターバックス』が行っている講座から。

「自分の好みやコーヒーの楽しみ方などがまだイマイチよく分からない」といったビギナーの方におすすめの講座が毎月開催されています。

スターバックスのコーヒーやおすすめなどについても質問可能なので、お店のコーヒーもさらに楽しめるようになるはずです。

講座名コーヒーにふれてみよう!
内容コーヒーテイスティングと関連トピックのお話/抽出体験/質問コーナーなど
時間1時間
金額1,100円(税込)
日時・場所開催日時と店舗名は公式のセミナーページ参照

『タリーズコーヒー』

人気コーヒーチェーン店『タリーズ』でも講座が開催されています。

コースは基本の淹れ方から、様々な味のテイスティング、抽出機器を変えてみたらどう変わるか…など幅広く選択できます。

(内容がホームページに反映されておらず店ごとに開催されている場合があるので、最寄りのお店に確認してみてください。)

タリーズの豆は全て国内焙煎/鮮度が良いという点が他チェーン店との比較でよく挙げられますので、別のチェーン店との違いを確かめてみるのもおすすめです!

講座名おいしいコーヒーの淹れ方(基礎編)
内容基本的なハンドドリップの淹れ方や味の楽しみ方をお伝え
時間90分
金額2,035円(税込)
日時・場所開催日時と店舗名はコーヒーセミナーページ参照

ラテアートワークショップ

コーヒーの花形といえばラテアート

実はラテアートは、コツさえ掴めばご自宅のインスタントコーヒーと100均のミルク泡立て器でも作成可能なんです!
一度専門家にしっかりと教えてもらって、今後の生活の楽しみをひとつ増やしてみるのもいいですね。

『自家焙煎コーヒー教室 ann』

広島市南区金屋町にある小さなコーヒー専門ショップ。焙煎豆や生豆、コーヒー関連器具や雑貨などを販売しているお店です。

こちらの講座は家庭用エスプレッソマシンでコーヒーを抽出し、フォームミルクを泡立ててご自身でラテアートを行ってみようというものです。

ハート型やチョコシロップを使ったより豪華なものまで楽しんで挑戦できますよ。

講座名家庭用エスプレッソマシンを使って楽しいラテアート体験♪
内容マシンの操作、抽出、ミルクの泡立て説明、ラテアートのやり方など
時間2時間
金額3500円
日時申込みサイト参照
場所広島県広島市南区金屋町3-5-101

『アーカムコーヒーワークス』

中区国泰寺で自家焙煎のコーヒー豆販売を行っているお店です。

定期的にエスプレッソやラテアートセミナーを行っておられますので(広島でのコーヒーイベント出店時なども)、SNSをフォローしてチェックされておくのがおすすめです。

ちなみにコーヒーイベントは広島でも定期的に開催されており、先日(2024年2月)は広島三越の1階で2日間開催されました。様々なコーヒーショップが県外からも一同に集まるので覗いてみるのもおすすめです!

講座名エスプレッソとラテアートセミナー
内容エスプレッソの簡単な座学、業務用エスプレッソマシンを使った抽出、ラテアート
時間2時間
金額3500円
日時不定期
場所広島県広島市中区国泰寺町1丁目9-7 1F

コーヒー豆焙煎講座

コーヒーは豆の品種や抽出器具もさることながら、「焙煎が命」とも言われます。

ブラックコーヒーが胃や体に障る方も、焙煎したての鮮度の高いコーヒーであれば負担なく美味しく飲めるなんていうことも。

「焙煎」と聞くと難しそうですが、実は「10分程度」という意外と短い時間で終わります。コーヒーの「肝」となる部分をぜひ気軽に学んでみてください。

『家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店 caffe fresco Nagi』

ご自宅で簡単にできる焙煎方法を教えてくれる講座です。お一人からでも気軽に参加可能で、焙煎、挽き、抽出と、3度の香りを贅沢に味わう事ができます。

「コーヒーの違いがいまいち分からない」「焙煎したばかりの豆って何か違うの?」というビギナーの方にも◎。手軽に体験のみされたい方は「ミニ焙煎体験コース」がおすすめです。

講座名●ミニ焙煎体験コース2時間体験コース
内容焙煎と抽出を楽しめますコーヒー講義1時間+焙煎体験1時間
時間45分2時間
金額2500円4500円
日時申込みサイト参照同左
場所広島県広島市西区福島町1丁目4-18

『ニシナ屋珈琲』

昭和8年創業の老舗珈琲店。まだ広島に「珈琲」がメジャーでなかった頃からコーヒー豆の販売を続けこられ、今では全国、世界からも注文が入るお店となったそう。店主は全日本コーヒー商工組合連合会の副会長と、中国コーヒー商工組合の理事長を兼務されているほどのエキスパートです。

こちらでは「コーヒー焙煎塾」として、実際にプロが行う業務用の焙煎釜(8kg)を用いて、焙煎職人の指導のもと本格的な焙煎を体験する事ができます。

初めての方は勿論、コーヒー通や焙煎経験のある方で更なる学びを求める方におすすめです。

講座名●1日コース●2泊3日コース
内容焙煎職人の技術を生で体験開業を目指す県外からの泊まり込みの方向け
時間要問い合わせ同左
金額3万円12万円 食事・宿泊込み
日時要問い合わせ同左
場所中島仲次郎商店/広島県廿日市市平良2-9-30

※ちなみに「なかまち店(中区中町7-45)」では、月1回くらいのペースで「コーヒーの淹れ方教室」なども行われているそうです。

『尾道浪漫珈琲』

尾道を中心に県内8店舗を構える人気の自家焙煎珈琲店。世界のコーヒー従事者の0.016%しか合格できないといわれるコーヒー専門技能の国際資格「Qグレーダー」がなんと通算8名も在籍するお店です。

こちらではコーヒー教室は全て「三成店」にて行われ、初級のドリップ方法からラテアート、サイフォン抽出まで幅広く学ぶ事ができます。

6月もしくは11月ごろに行われ、HPに更新されないこともあるため、興味のある方はぜひ直接店舗までお問い合わせください。

講座名初級 ペーパードリップを楽しむ 中級 コーヒーの抽出理論を学ぶエスプレッソandラテアート編
内容気楽にコーヒーを知る抽出方法を学ぶラテアートなどを体験
時間50分1時間半 1時間半
金額540円1080円1080円
日時不定期同左同左
場所尾道市美ノ郷町三成 1192-3同左同左

自家焙煎コーヒー教室 ann

ラテアート教室でもご紹介した『コーヒーショップann』では、焙煎体験教室も行っています。

焙煎体験後は「ハンドドリップ(ペーパードリップ)」と「ネルドリップ(布フィルターを使う抽出方法)」で実際にコーヒーを淹れ、両方のコツを楽しみながら伝授してもらえます。

講座名コーヒーの良い香りに包まれながら♪コーヒー焙煎体験♪
内容生豆からの焙煎、ハンドドリップ抽出法
時間2時間
金額4500円
日時申込みサイト参照
場所広島県広島市南区金屋町3-5-101

広島でコーヒー教室を楽しもう!まとめ

抽出からラテアート、プロの焙煎まで様々な講座をご紹介してきました。

ご覧になるとお分かりの通り、ひとつのお店で「焙煎、淹れ方、ラテアート」まで全てのワークショップを行っているところもあります。

また初級、中級などに分かれているところもあり、コーヒーを趣味にして長く楽しみたい場合は、そのように段階があるところに通ってみるのもおすすめです。

そこで出会えたコーヒーと、そして人との繋がりが、きっとあなたをまた新しい場所へと連れて行ってくれるはず。

味だけではないコーヒーの豊かさをぜひ感じてみてください。

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